摘要:图甲表示温度对淀粉酶活性的影响,图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后.麦芽糖积累量随温度变化的情况.下列说法中不正确的是 ( ) A.T0表示淀粉酶催化反应的最适温度 B.图甲中.Ta.Tb时淀粉酶催化效率都很低.但对酶活性的影响有本质的区别 C.图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度的升高.麦芽糖量不再上升.酶的活性已达到最大 D.图乙中A点对应的温度为T0 解析:甲图曲线表示酶活性随温度的变化.Ta时淀粉酶的活性受到抑制.Tb时高温破坏了淀粉酶的分子结构.酶失去活性.T0时酶活性达到最大.此温度是淀粉酶的最适温度.图乙中.A点表示酶促反应速率最大.此时对应的温度是T0,Tb至Tc时表示麦芽糖的积累量随温度升高不再变化.说明Tb→Tc时.酶已失活.酶促反应停止. 答案:C

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