摘要：11．A解析:措施③会影响蔬菜对矿质元素离子的运输.从而影响光合作用,措施⑤不但不会降低蔬菜呼吸作用强度.反而会使其呼吸作用强度增强.所以都不利于产量的提高.
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酵素的活性可以反应速率来代表。在一定生理范围内，下列有关影响酵素活
性之叙述，哪些正确？
A 受质浓度会影响酵素活性
B 重金属离子会影响酵素活性
C 辅酶是一种小蛋白质，可影响酵素活性
D 酸碱变化会影响酵素的活性
E 温度愈高酵素活性愈强
酵素的活性可以反应速率来代表。在一定生理范围内，下列有关影响酵素活
性之叙述，哪些正确？
A 受质浓度会影响酵素活性
B 重金属离子会影响酵素活性
C 辅酶是一种小蛋白质，可影响酵素活性
D 酸碱变化会影响酵素的活性
E 温度愈高酵素活性愈强
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甘薯与马铃薯都富含淀粉，但甘薯含有淀粉酶可生成还原糖，因此有甜味，马铃薯不含淀粉酶，无甜味。下列推测不合理的是
A．储藏温度会影响甘薯的甜度
B．储藏时间会影响甘薯的甜度
C．马铃薯提取液中滴加碘液不会变蓝
D．甘薯提取液与双缩脲试剂反应出现紫色
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