摘要:7.为验证PH对唾液淀粉酶活性的影响.实验如下: Ⅰ操作步骤: (1)在1--5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2ml. (2)加完淀粉液后.向各试管中加入相应的缓冲液 3.00ml.使各试管中反应液的PH依次稳定在5.00.6.20.6.80.7.40.8.00. (3)分别向1--5号试管中加入0.5%的唾液1ml.然后进行37℃恒温水浴. (4)反应过程中.每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液.滴在比色板上.加一滴碘液显色.待呈橙黄色时.立即取出5支试管.加碘液显色并比色.记录结果. Ⅱ结果见下表: (注:“+ 表示蓝色的程度) 试管编号 处理 1 2 3 4 5 PH 5.00 6.20 6.80 7.40 8.00 结果 + + + 橙黄色 + + + Ⅲ请回答: (1)实验过程中要选择37℃恒温.原因是 . (2)3号试管加碘液后出现橙黄色.说明 . (3)如果反应速度过快.应当对唾液做怎样的调整? . (4)该实验得出的结论是 ,酶的最适PH是 . 高中生物必修1考试试卷

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