摘要：下面关于果醋制作的说法正确的是 A.醋酸菌好氧菌.在制作过程要一直打开发酵瓶 B.在制作葡萄醋的过程中.温度应该严格控制在18~25度 C.当糖源不足时.醋酸菌先将酒精转变成乙醛.再将乙醛变成醋酸 D.醋酸菌在糖源与氧气充足时.能将葡萄糖分解为乙醇与二氧化碳
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下列关于果醋制作的说法正确的是
A．醋酸菌是好氧菌，在制作过程中要一直打开发酵瓶
B．在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18～25℃
C．当糖源不足时，醋酸菌先将酒精转变成乙醛，再将乙醛变为醋酸
D．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
查看习题详情和答案>>下列关于果醋制作的说法正确的是 （ ）
A．醋酸菌是好氧菌，在制作过程中要一直敞开发酵瓶
B．在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18~25曟
C．当糖源不足时，醋酸菌先将酒精转变成乙醛，再将乙醛变为醋酸
D．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳
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下列关于果醋制作的说法正确的是（ ）
A．醋酸菌是好氧菌，在制作过程中要一直打开发酵瓶
B．在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18~25°C
C．当糖源不足时，醋酸菌先将酒精转变成乙醛，再将乙醛变为醋酸
D．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳
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