摘要:1.酿酒和谷氨酸发酵工程的一般程序或内容是 ①灭菌 ②菌种的选育 ③扩大培养 ④培养基的配制 ⑤发酵过程或发酵条件的控制 ⑥接种 ⑦产品的分离提纯 A.①②③⑤④⑥⑦ B.②④①③⑥⑤⑦ C.②④③⑥①⑤⑦ D.④①③②⑥⑤⑦

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