摘要：①配制氯化钙溶液时应用蒸馏水 ② 海藻酸钠溶液冷却至常温再加入酵母细胞 ③注射器中的海藻酸钠和酵母细胞的混合物应滴加到氯化钙溶液中 (3)①固定化酵母 反应柱 ②浓度过高.酵母细胞会失水过多而死亡 酶 ③ C6H12O6→2C2H50H+2C02+少量能量
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固定化脂肪酶的方法一般是：将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合后，用注射器滴到一定浓度CaCl2溶液中，25℃静置固化2ｈ，过滤洗涤，再加入到戊二醛溶液中25℃交联2ｈ，过滤、洗涤和干燥后就可得到颗粒状固定化脂肪酶。兴趣小组对固定化酶的性质和其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：纵坐标为酶活力包括酶活性和酶的数量，a为游离酶，b为固定化脂肪酶），据图分析不正确的是( )
A.本资料中固定化脂肪酶使用的方法有吸附法、包埋法和交联法
B.与游离酶相比固定化酶具有的优点是稳定性更高
C.当海藻酸钠浓度较高时，酶活力较低原因是形成的凝胶孔径较小，影响酶与底物的结合
D.氯化钙的量太少时酶活力较低原因可能是包埋不完全，包埋在内部的部分酶会流失
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