摘要：31．下列关于发酵工程的说法中.正确的是 A．发酵工程产品是指微生物的代谢产物和菌体本身 B．可通过人工诱变选育新菌种 C．培养基.发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 D．环境条件的变化.不仅会影响菌种的生长繁殖.而且会影响菌体代谢产物的形成
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下列关于发酵工程的说法中，不正确的是 （ ）
A．在菌种选育过程中，可以利用人工诱变．细胞工程和基因工程等手段
B．虽然青霉素是抗生素，但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌
C．在谷氨酸发酵过程中，pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸，pH呈碱性时产生谷氨酸
D．发酵工程的产品可以采用过滤．沉淀．蒸馏．萃取．离子交换等方法提取
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下列关于发酵工程的说法中，不正确的是 （ ）
A．在菌种选育过程中，可以利用人工诱变．细胞工程和基因工程等手段
B．虽然青霉素是抗生素，但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌
C．在谷氨酸发酵过程中，pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸，pH呈碱性时产生谷氨酸
D．发酵工程的产品可以采用过滤．沉淀．蒸馏．萃取．离子交换等方法提取
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下列关于发酵工程的说法中，不正确的是
A．在菌种选育过程中，可以利用人工诱变、细胞工程和基因工程等手段
B．虽然青霉素是抗生素，但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌
C．在谷氨酸发酵过程中，pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸，pH呈碱性时产生谷氨酸
D．发酵工程的产品可以采用过滤、沉淀、蒸馏、萃取、离子交换等方法提取
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| A．在菌种选育过程中，可以利用人工诱变．细胞工程和基因工程等手段 |
| B．虽然青霉素是抗生素，但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌 |
| C．在谷氨酸发酵过程中，pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸，pH呈碱性时产生谷氨酸 |
| D．发酵工程的产品可以采用过滤．沉淀．蒸馏．萃取．离子交换等方法提取 |