摘要:9.在一定温度下.将等量Z的气体分别通入起始体积相同的恒容容器Ⅰ和恒压容器Ⅱ中.使其发生反应.t0时容器Ⅰ中达到化学平衡.X.Y.Z的物质的量的变化如图所示.则下列有关推断正确的是 A.该反应的化学方程式为:3X+2Y 2Z B.若两容器中均达到平衡时.两容器的体积V(Ⅰ)<V(Ⅱ).则容器Ⅱ达到平衡所需时间等于t0 C.若两容器中均达到平衡时.两容器Z的物质的量分数相同.则Y为固态或液态 D.若达平衡后.对容器Ⅱ升高温度时其体积增大.说明Z发生的反应为吸热反应

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 我国的水果生产发展迅速,但由于收获的季节性强,易造成积压滞销,腐烂变质。将水果加工成果汁、果酒、果醋等,不仅可以解决水果丰收季节时的产、销、运输和保存等多方面的问题,而且提高了水果的附加值,满足不同人群的需求。果胶酶能够催化果胶分解,瓦解植物的细胞壁及胞间层,使榨取果汁更容易,也使得浑浊的果汁变得澄清。请回答下列有关问题:

(1)每当到了丰收的季节,苹果堆满了仓库,但如果交通不便,就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出,而渐渐腐烂变质,苹果腐烂的原因是①                      ;②                  。为了减少损失,提高产品的经济效益,人们想到了榨取果汁,要想使果汁尽可能榨出来,应加入果胶酶,在该物质的作用下,将果胶分解成可溶性的              。

(2)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤:①用搅拌器制苹果泥;②取6个烧杯编号12345

6,依次注入适量的30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水,恒温水浴;③每一烧杯中放入两支试管,分别装有等量苹果泥和果胶酶 ,保温3min;④向每组烧杯中的苹果泥试管中加入相应的等量的果胶酶,振荡试管,反应一段时间;⑤过滤,比较获得苹果汁的体积。

a.③过程中将苹果泥和果胶酶分别装在不同试管中,用相同温度恒温处理然后再混合,这样处理的目的是                                       。

b.有人认为该实验缺乏对照,应补充一组果汁和蒸馏水相混合的实验,你认为有没有必要?原因是                                                        。

c.若继续探究果胶酶的最适用量,则在实验过程中温度、                    等因素应保持不变。(列举两例)[ http://wx.jtyjy.com/Z#X#

(3)某同学为探究温度对果胶酶活性的影响,在不同温度下,将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中,在反应同样时间后,再将反应液过滤同样时间,用量筒测出滤出苹果汁的体积。下列能正确反映实验结果的曲线是    。

X#K

(4)若实验获得的最适温度为K,请在你所选的曲线图中标出K 点的位置。

 

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