摘要：微生物代谢的调节 酶合成的调节 微生物细胞内的酶可以分为 酶和 酶两类.组成酶是微生物细胞内 存在的酶.它们的合成 受遗传物质的控制.而诱导酶则是在环境中 物质的情况下才能够合成的酶.例如.在用葡萄糖和乳糖作碳源的培养基上培养大肠杆菌.开始时.大肠杆菌只能利用葡萄糖而不能利用乳糖.只有当葡萄糖被消耗完毕以后.大肠杆菌才开始利用乳糖.这个实验表明.大肠杆菌分解葡萄糖的酶是 酶.分解乳糖的酶不是组成酶.而是在乳糖诱导下合成的 酶.这种调节既保证了代谢的需要.又避免了细胞内物质和能量的 .增强了微生物对环境的 . 酶活性的调节 微生物还能够通过 酶的催化 来调节代谢的 .例如.谷氨酸棒状杆菌能够利用葡萄糖.经过复杂的代谢过程形成谷氨酸,但当终产物--谷氨酸的合成过量时.就会 谷氨酸脱氢酶的活性.从而导致合成途径中断.当谷氨酸因消耗而浓度下降时.抑制作用就会被解除.该合成反应又重新启动.因此.酶活性的调节是一种 . 的调节方式.这种调节现象在 . 的合成代谢中十分普遍. 上述两种调节方式是同时 .并且密切配合.协调起作用的.通过对代谢的调节.微生物细胞内一般不会 大量的代谢产物.但在工业生产中.人们总希望微生物能够最大限度地积累对人类有用的代谢产物.这就需要对微生物代谢的调节进行人工控制.

网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_1989615[举报]