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分析下面的资料并回答问题。（20分）
资料：蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。蛋白质是生命物质的结构与功能的基础。生物体中绝大多数的酶、细胞中许多重要的结构和某些激素都是蛋白质。
（1）蛋白质是一切生命活动的主要 。
（2）构成蛋白质的基本单位是 ，请写出它的结构通式 。
（3）两个基本单位相互作用的化学反应叫做 。
下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。
（4）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能 、 。
（5）已知牛胰岛素是由51 个基本单位组成的2条多肽链，共有个 肽键。则一个牛胰岛素分子中至少含有 个氨基。如果每个基本单位的平均相对分子质量为128，则牛胰岛素的对分子质量为 。
分析下面的资料并回答问题。（20分）
资料：蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。蛋白质是生命物质的结构与功能的基础。生物体中绝大多数的酶、细胞中许多重要的结构和某些激素都是蛋白质。
（1）蛋白质是一切生命活动的主要 。
（2）构成蛋白质的基本单位是 ，请写出它的结构通式 。
（3）两个基本单位相互作用的化学反应叫做 。
下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。
（4）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能 、 。
（5）已知牛胰岛素是由51 个基本单位组成的2条多肽链，共有个 肽键。则一个牛胰岛素分子中至少含有 个氨基。如果每个基本单位的平均相对分子质量为128，则牛胰岛素的对分子质量为 。
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胰岛素是一种蛋白质分子，它含有α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键连接，在α链上也形成一个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：
（1）该分子的51个氨基酸先在胰腺细胞的________上经________方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键（如图中的二硫键）相互连接在一起，最后形成具有________结构的胰岛素分子。
（2）胰岛素分子中含有肽键________个，肽键可表示为________。从理论上分析，胰岛素分子至少有________个“－NH2”，至少有________个“－COOH”。决定胰岛素合成的基因至少要含有________个碱基对，所转录的信使RNA至少需要________个遗传密码子。这51个氨基酸分子形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了________。
（3）经检测，人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下：
猪：β链第30位氨基酸与人的不同；
马：β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同；
羊：β链第8、9、10位氨基酸与人的不同；
鼠：α链有8个氨基酸、β链有10个氨基酸与人的不同。
①不同物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是________。
②上述几种动物中，________和人的亲缘关系最远。糖尿病患者最适宜的代用品是________的胰岛素。
③不同哺乳动物的胰岛素结构不同的根本原因是________。生物性状不同的直接原因是________。
胰岛素是一种蛋白质分子，它含有、α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键连接，在α链上也形成一个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：
（1）该分子的51个氨基酸先在胰腺细胞的 上经 方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键（如图中的二硫键）相互连接在一起，最后形成具有 结构的胰岛素分子。
（2）胰岛素分子中含有肽键 个，肽键可表示为 。从理论上分析，胰岛素分子至少有 个“-NH2”，至少有 个“-COOH”。决定胰岛素合成的基因至少要含有 个碱基对，所转录的信使RNA至少需要 个遗传密码子。这51个氨基酸分子形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了 。
（3）经检测，人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下：
猪：β链第30位氨基酸与人的不同；
马：β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同；
羊：β链第8、9、10位氨基酸与人的不同；
鼠：α链有8个氨基酸、β链有10个氨基酸与人的不同。
①不同物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是 。②上述几种动物中， 和人的亲缘关系最远。糖尿病患者最适宜的代用品是 的胰岛素。
③不同哺乳动物的胰岛素结构不同的根本原因是 。生物性状不同的直接原因是 。
查看习题详情和答案>>(14分)A、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个-SH连接而成的)连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答:
(1)氨基酸的结构通式可表示为 。
(2)该分子中的51个氨基酸先在胰岛细胞的 （细胞器）上经脱水缩合方式形成两条肽链，该过程所需能量由 （细胞器）提供；这两条肽链经过加工，最后形成具有 结构的胰岛素分子。
B、我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物—脑啡肽，下面是它的结构简式。
脑啡肽的合成是采用的蛋白质工程技术，这是在生物发展分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：
（1）写出下列基团的结构式：羧基 ，氨基 。
（2）该图所示化合物的名称是 ；该化合物含有 个肽键。
（3）该化合物由 个氨基酸分子失去 个水分子而形成，这种反应叫 反应。
（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由 决定的，该化合物有＿＿＿＿种氨基酸构成。
（5）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为130，则该化合物的相对分子质量是 。