摘要:根据“生物组织中可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定 实验.回答下列问题: (1)选择适当的内容填入下表中:①黄豆.②苹果.③花生.④双缩尿试剂.⑤斐林试剂.⑥苏丹Ⅲ染色液.⑦橘黄色.⑧砖红色沉淀.⑨紫色: 实验名称 生物组织样液材料 鉴定所用试剂 颜色反应 可溶性还原糖的鉴定 脂肪的鉴定 蛋白质的鉴定 (2)在制备苹果和黄豆组织样液的过程中.研磨时加入少许石英砂的作用是 ,加入5mL清水的目的分别是 .

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