摘要:31.下图是在不同温度下.A.B.C.D四种酶的催化效率.请根据曲线所示回答问题: (1)当温度为10°C时.催化效率达最大值的酶为 . (2) 曲线说明温度对人体酶的影响.因为 . (3)对于酶的催化效率的一般情况而言. 曲线很可能是错误的.因为 . 答案:B 人体内酶的催化效率最适温度为37°C左右 (3)D 绝大多数酶是蛋白质.高温会使酶变性失活

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