摘要:6.酶在经0°C和100°C温度处理后.都没有活性.因为( ) A.经过0°C处理的酶的活性不能恢复 B.经过100°C处理的酶的活性不能恢复 C.经过0°C处理的酶其空间结构被破坏 D.经过100°C处理的酶被氧化分解 答案:B 解析:酶在高温下.会因结构破坏而彻底失活.

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