摘要:2.北京协和医院专门研究食道癌的王中慧教授.早在上世纪70年代就对我国各地食道癌的发病率作过详实的调查统计.其结果明显显示.食道癌主要发生于具有食用泡菜.咸鱼和腊肉传统习惯的地区.由此可知. 是诱发食道癌的重要因素( ) A.X射线 B.砷化物 C.亚硝胺 D.致癌病毒 解析:选C.因为泡菜.咸鱼和腊肉中均含有较多的由含氨化食物转变成的亚硝胺.故可知C为正确答案.

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