摘要：17．在生物组织中.还原性糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中.对实验材料的叙述错误的是( ) A 甘蔗茎的薄壁组织.甜菜块根都含有较多的糖.可用于鉴定还原糖 B 花生种子含脂肪多.子叶肥厚.是鉴定脂肪的理想材料 C 大豆种子蛋白质含量高.是进行蛋白质鉴定的理想材料 D 鸡蛋清含蛋白质多.是进行蛋白质鉴定的理想材料
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在生物组织中，还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的叙述错误的是
| A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖，可用于鉴定还原糖 |
| B．花生种子含脂肪多，子叶肥厚，是鉴定脂肪的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料 |
在生物组织中，还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的叙述错误的是
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A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖，可用于鉴定还原糖
B．花生种子含脂肪多，子叶肥厚，是鉴定脂肪的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料