举例：我国运用返回式运载卫星搭载水稻种子，返回地面后种植，培育出的水稻穗长粒大，亩产达600 kg，最高达750 kg，蛋白质含量增加8%～20%，生长期平均缩短10天。请回答：

(1)水稻产生这种变异的来源是________，产生变异的原因是______________________。

(2)这种方法育种的优点有______________________。