（8分）蛋白质多样性的原因是因为氨基酸_______    不同，数目成百上千，______________变化多端，空间结构千差万别。生物组织中的还原糖，可以用_______    试剂来检测，水浴加热后产生_______     沉淀。核苷酸由一分子_______    _、一分子________   _和一分子含氮碱基所组成。脂质主要包括脂肪、________和固醇，固醇主要包括胆固醇、___________和维生素D等。

用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：

（1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的

__________________ 不同。

（2）表中③与④、⑤与⑥虽功能相似，但各自具有专一性。它们之间差异主要取决于

 __________________。而表中⑧⑨⑩生理作用彼此不同这是因为它们的_________________ _________不同。蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是__________。

（3）⑩的生理功能说明蛋白质具有_____________作用。

（4）这些实例说明蛋白质的分子结构多样性特点决定了__________________。

下列关于蛋白质的结构与功能的叙述，正确的是

A． 是组成分子的基本单位之一

B．蛋白质分子多样性的原因之一是氨基酸的种类成千上万

C．牛胰岛素由51个氨基酸构成二条肽链，该分子中肽键数量为50

D．肽键的正确表达方式为-CO-NH-

下列关于蛋白质的结构与功能的叙述，正确的是

A． 是组成分子的基本单位之一

B．蛋白质分子多样性的原因之一是氨基酸的种类成千上万

C．牛胰岛素由51个氨基酸构成二条肽链，该分子中肽键数量为50

D．肽键的正确表达方式为-CO-NH-

下列关于蛋白质的结构与功能的叙述，正确的是

A．是组成分子的基本单位之一

B．蛋白质分子多样性的原因之一是氨基酸的种类成千上万

C．牛胰岛素由51个氨基酸构成二条肽链，该分子中肽键数量为50

D．肽键的正确表达方式为-CO-NH-