摘要：食醋中的醋酸分子是活细胞所不能选择的小分子物质.蔗糖是不被选择的大分子.但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜.这是因为 A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间质中 B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收 C．腌制时间长了.两种物质缓慢地渗透入细胞间隙中 D．醋酸杀死了细胞.细胞膜选择透过性丧失
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_1816318[举报]
食醋中的醋酸分子是活细胞所不能选择的小分子物质，蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为
A、醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里
B、醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面
C、腌制时间长，两种物质缓慢地进入细胞的内部
D、醋酸能杀死细胞，使细胞膜失去选择透性
查看习题详情和答案>>
食醋中的醋酸分子是活细胞所不能选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质，但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜，这是因为
- A.醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中
- B.醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收
- C.腌制时间长了，两种物质缓慢地渗入细胞间隙中
- D.醋酸杀死了细胞，细胞膜选择透过性丧失
食醋中的醋酸分子是活细胞所不能选择的小分子物质，蔗糖是不能被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜。这是因为
- A.醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中
- B.醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收
- C.腌制时间长，两种物质缓慢地渗人细胞内部
- D.醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性的功能
食醋中的醋酸分子是活细胞所不能选择的小分子物质，蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为
A． 醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里 |
| B．醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面 |
| C．腌制时间长，两种物质缓慢地进入细胞的内部 |
| D．醋酸能杀死细胞，使细胞膜失去选择透性 |