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某生物兴趣小组开展探究实验，课题是“培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系”。
实验材料：菌种和无菌马铃薯培养液、试管、血球计数板(2mm×2mm方格)、滴管、显微镜等。
酵母菌的显微计数方法：①血球计数板，带有微小方格刻度的玻璃片，用于在显微镜下对血细胞、微生物的计数。②将含有酵母菌的培养液滴在血球计数板上，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。连续观察7天，并记录每天的数值。根据以上叙述回答下列问题：
(1)根据所学知识，该课题的实验假设是：开始在资源和空间无限多的环境中，酵母菌呈“J”型增长，随着时间的推移，由于____________，酵母菌呈“S”型增长。
(2)本实验没有另设置对照实验，原因是____________。该实验是否需要重复实验？__________，试解释原因____________。
(3)在吸取培养液制片前，要轻轻振荡几次试管，原因是_________。如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是_______。对于压在小方格界线上的酵母菌，应当怎样计数？__________。
(4)请你设计表格处理实验的数据。
(5)在该实验的基础上，根据你对影响酵母菌种群生长的因素的推测，进一步确定一个探究实验的课题______________________。
回答下列I、Ⅱ两个题
I(16分)下表是一位患者的血液生化检验报告单中的部分检测结果，据此回答以下问题：
| 项目名称 | 缩写 | 结果 | 单位 | 参考范围 |
| 谷丙转氨酶 | ALT | 67 ↑ | IU/L | 0-40 |
| 尿素 | BUN | 4.34 | Mmol/L | 2.5-7 |
| 脂蛋白 | HDL-C | 0.19 ↓ | mmol/L | 1.16-1.55 |
| 葡萄糖 | GLU | 8.65 ↑ | mmol/L | 3.9-6.1 |
(2)该患者多次空腹抽血体检，其血液中葡萄糖含量均为表中8.65左右，那么可以初步判定其患病的病因最可能是______________而引起的；推测该患者血脂含量___________(填偏高或偏低)
(3)检测表明该患者喜好高脂膳食，医生建议应多吃一些含__________较多的食物。
(4)赖氨酸是人体必需氨基酸，其是否也是小鼠的必需氨基酸呢?某生物兴趣小组就此问题进行了探究：
实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸时，就会直接影响_________，出现营养不良，体重增加缓慢。
备选材料与用具：20只生长发育状况相同的正常幼年小鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、天平等。
实验步骤：
第一步配食：取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的20种氨基酸，配制成食物A；
取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入_______________________，配制成食物B。
第二步分组：将20只大鼠平均分成甲乙两组，分别称量并记录其体重。
第三步饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A:_______________________________。两组大鼠其他饲养条件相同。
实验结果预测及结论：
| 实验结果 | 实验结论 |
| _________________________________________ | 赖氨酸是大鼠的必需氨基酸 |
(1)玉米_________时有机物的积累总量最多。
(2)当乙图中S1、S2、S3三者的关系为__________(数学表达式)时，该玉米才能正常生长。
(3)玉米在洪涝期间会发生烂根现象，原因是_____________
(4)若是大豆将出现“午休”现象，导致此现象的主要环境因素是______________________。
(5)图为玉米的全部叶片在25℃时，光照强度与氧气释放速度的关系示意图。若将植株的叶片剪掉一半，请在图中画出植株剩余叶片光照强度与氧气释放速度的关系曲线(假设每个叶片的生理状态基本相同)。
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荔枝果皮中存在多酚氧化酶，能够氧化果皮中的一些无色物质而形成褐色物质，这是引起采后荔枝果皮褐变的原因之一。研究发现温度、氧和机械损伤以及微生物等因素都会影响果蔬的保鲜效果。某同学设计了下列实验，旨在探究温度和无氧条件对荔枝果皮内多酚氧化酶活性的影响。（假定优质荔枝果皮褐变面积的百分率应低于15%）（12分）
实验一：探究无氧条件对荔枝果皮内多酚氧化酶活性的影响
实验假设：无氧条件下，多酚氧化酶无活性，无法催化褐变反应。
供选材料：刚采摘下来的新鲜荔枝、2%次氯酸钠溶液、CO2气体、氧气、保鲜袋等。
供选仪器：恒温箱、充气装置。
实验方案：①预处理：将刚采收回来的新鲜荔枝去柄，用2%次氯酸钠溶液浸果、晾干。
②施加实验条件实施实验。
65．若上述实验假设成立，请完成下表。
| 实验施加条件 | 实验结果（有无褐变） | |
| 实验组 | ⑴ | 无 |
| 对照组 | 保鲜袋内充入足量的空气 | ⑵ |
实验结果：在完全无氧条件下，多酚氧化酶无法催化上述的褐变反应过程，果实无褐变。
66．既然无氧条件下荔枝果皮不会发生褐变，你认为可否在此条件下贮藏荔枝？ 。
为什么？
实验二：探究温度对荔枝果皮内多酚氧化酶活性的影响。
供选材料：刚采摘下来的新鲜荔枝、2%次氯酸钠溶液、保鲜袋、标签、记录纸、笔等。
供选仪器：恒温箱。
67．右图是该同学通过对实验结果的统计获得的折线图。请以此图为依据补充完善下列实验方案：
实验方案：
① 预处理：将刚采收回来的新鲜荔枝去柄，
用2%次氯酸钠溶液浸果、晾干。
② 确定测量指标。
③ 选择实验材料、分组并施加实验变量。
设计实验变量梯度；
选材分组： ；
装入保鲜袋并作好标签后，分别放入相应温度的恒温箱中；
④ 经过5天后，取出荔枝果实，测定并记录褐变面积。
⑤ 实验结果：每组发生褐变荔枝的面积（%）（假定每组荔枝表皮总面积为100）。
组一1：褐变面积2.8； 组一2：褐变面积3.2；
组二1：褐变面积8.1； 组二2：褐变面积8.3；
组三1：褐变面积10.3 组三2：褐变面积13.7；
组四1：褐变面积27.2； 组四2：褐变面积23.8；
组五1：褐变面积68.7； 组五2：褐变面积72.3；
组六1：褐变面积98； 组六2：褐变面积95；
68．针对实验方案对上述数据进行统计处理，用合适的表格表达。
69．【结论】综合以上二个实验的结果可见，无氧条件、温度对荔枝果皮内多酚氧化酶活性都有影响。根据对以上图表数据的分析可知对荔枝具有较好保鲜效果所需的温度范围是 。如果要探究荔枝保鲜效果的最佳环境条件，你认为对上述实验需要进一步完善并可探究的课题是 。
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泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品，但是泡菜中却含有亚硝酸盐。当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3g—0.5g时，会引起中毒，达到3g时，会引起死亡。我国卫生标准规定，业硝酸盐的残留量在酱菜中得超过20mg／kg。膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿液排出，只有在特定的条件下，才会转变成致癌物质——亚硝胺。针对泡菜在发酵过程中会产生亚硝酸盐的事实，某中学生物活动小组设计实验，探究不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响。
(1)请补充实验设计的空缺内容：
①制作泡菜的原理： 。
②测量指标及方法：亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成 色染料。先使泡菜样品及一系列已知浓度的亚硝酸盐溶液分别与化学物质发生显色反应，然后通过 ，可以估测出泡菜液样中亚硝酸盐的含量。
③确定浓度梯度：经过查找资料和初步实验，发现当食盐浓度为3％以下时，制作的泡菜溶液发生腐败，而当食盐浓度在8％以上时，制作的泡菜又容易成为成腌菜。因此，分别设计了3％、5％、7％的食盐浓度梯度来制作泡菜。
④选择实验材料：红萝卜和白萝卜，哪种更适合于用做实验材料? ，理由是 。
⑤制作泡菜：将实验材料分成3组制作泡菜，除了实验材料的重量相同外，还要保证每组泡菜的 相同。
⑥从第三天开始，定期测定泡菜中的亚硝酸盐含量。
(2)下图是该生物活动小组记录的三种食盐浓度的泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图。根据此图实验结果，请你给出制作泡菜的最佳指导意见。
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泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品，但是泡菜中却含有亚硝酸盐。当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3～0.5 g时，会引起中毒，达到3 g时，会引起死亡。我国卫生标准规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不得超过20 mg/kg。膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿液排出，只有在特定的条件下，才会转变成致癌物质——亚硝胺。针对泡菜在发酵过程中会产生亚硝酸盐的事实，某中学生物活动小组设计实验，探究不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响。
(1)请补充实验设计的空缺内容：
①制作泡菜的原理：______________________________________________________
________________________________________________________________________。
②测量指标及方法：亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成________色染料。先使泡菜样品及一系列已知浓度的亚硝酸盐溶液分别与化学物质发生显色反应，然后通过________颜色，可以估测出泡菜液样中亚硝酸盐的含量。
③确定浓度梯度：经过查找资料和初步实验，发现当食盐浓度为3%以下时，制作的泡菜溶液发生腐败，而当食盐浓度在8%以上时，制作的泡菜又容易成为咸腌菜。因此，分别设计了3%、5%、7%的食盐浓度梯度来制作泡菜。
④制作泡菜：将实验材料分成3组制作泡菜，除了实验材料的质量相同外，还要保证每组泡菜的____________相同。
(2)如图是该生物活动小组记录的三种食盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图，根据此图实验结果，请你给出制作泡菜的最佳指导意见。
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