摘要:利用化学试剂与糖类.脂肪和蛋白质颜色反应的演示实验.帮助学生明确实验原理.开展实验研究. 本实验如果单纯上成一个验证性实验.不利于学生探究能力的培养.由于学生在“思考与讨论 中涉及细胞中的化合物的种类.含量.以及如何从植物组织中提取有机化合物的问题.所以.教师可以结合学生对上述问题的回答或推测作为实验研究的起点. 教师可以通过演示糖类.脂肪和蛋白质与化学试剂的颜色反应.使学生明确生物组织中主要化合物的鉴定方法.再指导学生根据自己选择的实验材料.进行实验研究. 本实验难度不大.但是实验材料.化学试剂.用具及步骤较多.因此.教师课前应准备充分.保证实验顺利进行.

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