摘要：26．食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的小分子物质.蔗糖是活细胞需要的大分子物质.用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜腌制成糖醋蒜.其原因是 ( ) A．醋酸和蔗糖分子均能被活细胞选择吸收 B．因腌渍时间过久.两种物质慢慢进入活细胞 C．醋酸将活细胞杀死后.使细胞膜失去了选择性 D．两种物质通过细胞壁.附着在细胞膜的外表面
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食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的脂溶性小分子物质，蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为 （ ）
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里
B．醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面
C．腌制时间长，两种物质缓慢地进入到活细胞的内
D．醋酸能杀死细胞，使细胞膜失去选择透性
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食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是细胞需要的但一般不能进入活细胞内。用食醋和蔗糖可将新鲜大蒜腌成糖醋蒜，其原因是 ( )
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞间隙
B．醋酸和蔗糖分子均能吸附在活细胞表面
C．醋酸能杀死活细胞，使细胞失去选择性
D．腌制时间过久，两种物质慢慢进入活细胞
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食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是细胞需要的但一般不能进入活细胞内。用食醋和蔗糖可将新鲜大蒜腌成糖醋蒜，其原因是 ( )
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞间隙
B．醋酸和蔗糖分子均能吸附在活细胞表面
C．醋酸能杀死活细胞，使细胞失去选择性
D．腌制时间过久，两种物质慢慢进入活细胞
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