摘要:18.日常饮食中或多或少含有核酸.据研究.每100g白米或面粉中含有核酸46mg.核酸含量较高的是鱼类.海鲜.猪肝和豆制品等食物.如100g鱼干中核酸含量高达1187mg.据报道.各种补充核酸的保健品以“基因食品 推出.其号称能补充和及时修复人体受损基因.迅速消除疾病.延缓衰老等.从而成为节日的新宠.而且价格不菲. 基因与健康的密切关系是毋庸置疑的.我国“人类基因组计划 重大项目秘书长杨焕明教授在很多场合说过“人类所有的疾病都直接或间接与基因受损有关 .而且一些诺贝尔奖获得者也有类似的表述. 请结合上述材料.运用你所学的新陈代谢和遗传知识分析上述资料中存在的不科学的说法. 第3节 [双基提要]1.C.H.O.N.P 携带遗传信息 遗传 变异 蛋白质的生物合成 名称 项目 DNA RNA 全 称 脱氧核糖核酸 核糖核酸 主要分布部位 细胞核 细胞质 基本组成单位 名称 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 组成 磷酸 脱氧核糖 碱基 磷酸 核糖 碱基 碱基种类 腺 嘌呤 鸟 嘌呤 胞 嘧啶 胸腺嘧啶 腺 嘌呤 鸟 嘌呤 胞 嘧啶 尿 嘧啶 核苷酸链条数 2 1 以此贮存遗传信息的生物 有细胞结构的生物和有些病毒 另一些病毒

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