摘要：2．生物实验中常利用各种试剂来鉴定或观察某些物质.请填写下表. 鉴定材料 成分 化学试剂 颜色反应 鸡蛋清 蛋白质 ① 紫色 苹果汁 ② 斐林试剂 ③ 花生油 脂肪 ④ 橘黄色 浆糊 淀粉 碘液 蓝色

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