实验题：完成“鉴定骨的成份”实验报告并回答问题：(每空1分，共12分)

实验材料	鱼肋骨	一段骨
实验处理	1:  15％稀盐酸浸泡	2: 煅烧
观察结果	(1)	冒烟变黑，燃烧，仅剩下灰白色敲打易碎
实验涉及的原理	(2)	(3)
实验结论	骨中含有柔韧的有机物	(4)

⑸实验结果表明了骨是由硬脆的___     和柔韧的__         组成的。骨中        _        的含量越高，骨的柔韧性越大。骨是人体最大的         。
⑹在本实验中，将骨放在精酒灯上烧的目的是                 ；用稀盐酸浸泡骨的目的是                      。
⑺上述实验操作1证明骨中含有的成分是               。
⑻骨中不同成分含量和骨的特性随人的年龄增大而变化，老年人易骨折是因为：                                           。