摘要:在做了“唾液对淀粉的消化作用 实验以后.某学习小组为了进一步探究小肠中的液体对蛋白质的消化作用.在实验室做了如下实验: 提示:1.牛奶中含较多的蛋白质. 2.蛋白酶能分解食物中的蛋白质.3.双缩脲试剂遇蛋白质呈紫色. 实验步骤:1.向甲.乙两试管中各加入等量的牛奶.

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