摘要:62.小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后.加入适量清水揉和成面团.然后将面盒放入温水锅中.为了使面团发得更快.她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水.一段时间后将面团取出做成馒头.结果.小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔.请分析回答: (1)酵母粉中含有酵母菌.它的营养方式是 .它与细菌的细胞相比.其结构的最主要区别是 . (2)分析上面的过程.小芳不成功的原因是 . (3)小芳经过思考提出了如下问题:温度会影响酵母菌的生活吗?请针对这一问题作出假设 . (4)小芳设计了实验进行探究:她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母.进行搅拌.然后倒入透明的玻璃瓶中.将一个小气球挤瘪后套在瓶口.把装置放在温暖的环境中.一段时间后瓶内液体冒出气泡.气球胀大.瓶内液体冒出的气体是 .小芳设计的实验存在不科学的地方.请你指出来 . 答案:(1)利用现成的有机物生活含有真正的细胞核 (2)换成的热水使面团温度过高.不利于酵母菌的生活 (3)酵母菌适于生活在适宜温度的环境中(或温度会影响酵母菌的生活) (4)二氧化碳 实验过程中缺少对照组

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