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下列关于制作酸奶的叙述，正确的是（ ）
A． 煮开后的牛奶立即加入酸奶（菌种） B． 发酵过程中必须通入空气
C． 酸奶中的酸味主要来自于乳酸 D． 发酵是由酵母菌完成的
下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却；②放到常温环境中 1 天；③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；④密封瓶口。正确的操作顺序是
A．①②③④ B．③①②④ C．①③④② D．③②①④
下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却②放到常温环境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④密封瓶口。正确的操作顺序是（ ）