摘要：3．下表是黄豆和玉米种子食用部分营养成分表(表中数据表示每百克含量).从表中分析 可得出哪项结论? 项目 水分 无机盐 蛋白质 脂类 糖类 核酸 黄豆 1502 10.2 35.1 16.0 18.6 8.2 玉米 1423 12.1 8.1 3.3 69.6 3.2 A．黄豆生长需氮素比玉米多 B．玉米种子营养价值比黄豆种子高 C．玉米种子萌发时的耗氧量比黄豆多 D．酿酒时用黄豆作原料比用玉米好

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