摘要：33．俗话说“民以食为天 .食物中的营养物质能为人体生命活动提供物质和能量.想要吃得健康.就要关注合理营养和食品安全. (1)食物中含有六类营养物质.其中能为生命活动提供能量的是 . 和蛋白质,另外三类不提供能量但发挥重要作用.分别是水. 和 . (2)根据平衡膳食的原理.在下列食物中挑选3-4种.组成一份营养合理的午餐: . 馒头 大米 鲈鱼 牛肉 菠菜 鸡蛋 西红柿 牛奶 (3)我们每天都会遇到各种食品安全的问题.下列做法中.关注了食品安全的是( ). A．买便宜的私宰猪肉 B．果蔬清水浸泡冲洗后食用 C．随意摘食野外蘑菇 D．吃无证小贩的烤肉串 34．下表是小明为“探究唾液对淀粉的消化作用 设计的一组对照实验. (1)根据对照实验的原理.B试管应加人唾液 毫升.反应温度及时间应该是 , (2)实验中“滴加碘液 是为了检验试管中是否存在 . (3)唾液中的 酶能促进淀粉的分解.因此本实验观察到的现象应该是: A试管 .B试管 .(选填“变蓝 或“不变蓝 )

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