（2006?莱芜）为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食．下图是我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题．

（1）我们每天摄取的食物中，V所占比例最大．这是因为是人体最重要的供能物质．该物质在人体内开始消化的部位是，最终被分解成才能被吸收．
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血．图中（填标号）类食物能够有效地防治这种疾病．
（3）I类食物的消化主要在消化道的中进行，请写出其消化过程的反应式：
．
（4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出合适的食物（填标号）．

为帮助人们设计健康的饮食方案，科学家将食物分为五类，并提倡合理膳食．如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：
（1）我们每天摄取的食物中，Ⅴ所占的比例最大．这是因为是人体最重要的供能物质．
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克”号探险船的船员在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血．这主要是体内缺少了，图中类食物能够有效地防治这种病．
（3）Ⅰ类食物的消化主要是在消化道的中进行，在该器官中含有消化食物的多种消化液，如、、等消化液都是注入于此．
（4）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，图中较合适的食物是．若摄入不足易引起一些病症，如地方性甲状腺肿主要是体内缺少含的无机盐，而钙和维生素D缺乏往往引起小儿患病．

1913年，俄罗斯的“圣虎克号”载着格向奥奇?赛多夫北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬．没过多久，队员们就得了一种可拍的病．他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块．据此现象，请分析：
（1）这些海员有可能得了什么病？
（2）后来医生将这些病人分成几个小组，分别给他们每天吃果子酒、醋、淡水、柠檬和豆腐．结果，过了一段时间，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复健康．通过这一现象，你得出什么结论？

（2012?安溪县质检）为帮助人们设计健康的饮食方案．营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食，如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题．
（1）我们每天摄取的食物中含有人体需要的糖类、蛋白质、脂肪、、水、，其中所占的比例最大，这是因为这类食物中所含的是人体最重要的供能物质．
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血．图中（填标号）类食物能治疗这种病，因为这类食物含有丰富的．
（3）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物，请你从图中选取合适的食物、（填标号）．

（2011?济源）为帮助人们设计健康的饮食方案．营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食，如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题．
（1）我们每天摄取的食物中，V所占的比例最大，这是因为V中所含的是人体最重要的供能物资．
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血．途中（填标号）类食物能治疗这种病．
（3）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物，请你从图中选取合适的食物、（填标号）．