蛋白质是人体所需要的重要营养物质．请你根据所学知识回答下列问题：
（1）2008年我国发生的“三聚氰胺”事件，至今我们还记忆犹新．人的生长发育以及受损细胞的和，都离不开，不法分子在婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分．
（2）糖类、脂肪与蛋白质一样都是人体所需要的重要营养物质，它们的共同点都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供．
（3）如图是人体部分消化系统图，能参与食物中蛋白质消化的器官有（填数字代号）；[③]分泌的消化液通过导管流入，最终在小肠处参与食物的消化．
（4）下列饮食习惯合理的是．
A．经常吃“洋快餐”B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
C．用喝牛奶等来代替饮水         D．不挑食、不偏食、按时进餐．

蛋白质是人体所需要的重要营养物质。请你根据所学知识回答下列问题

俗话说“民以食为天”，食物中的营养物质能为人体生命活动提供物质和能量，想要吃得健康，就要关注合理营养和食品安全．
（1）食物中含有六类营养物质，其中能为生命活动提供能量的是、和蛋白质；另外三类不提供能量但发挥重要作用，分别是水、和．
（2）从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱．甲：两个馒头，一杯可乐；乙：一个鸡蛋，一杯开水；丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁．选择其中最合理的一份食谱，并简要说明选择理由：．
（3）我们每天都会遇到各种食品安全的问题，下列做法中，关注了食品安全的是．
A．买便宜的私宰猪肉         B．果蔬清水浸泡冲洗后食用
C．随意摘食野外蘑菇         D．吃无证小贩的烤肉串．