摘要:早.午.晚一日三餐的的合理热量比应该是( ). A 30% 30% 40% B 30% 40% 30% C 20% 50% 30% D 30% 50% 20%
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说出合理膳食的基本要求,并能设计一份营养合理的食谱。
1.《中国居民膳食指南》
(1)制定:根据 原则,目的是用以指导人们 , ,促进健康。
(2)建议①食物 ,谷类为主。
②多吃 、 和薯类。
③常吃 、 或其制品。
④经常吃适量的 、 、蛋、瘦肉,少吃 和荤油。
⑤食量与体力活动要 ,保持适宜体重。
⑥吃清淡 的膳食。
⑦如果饮酒,应 。
⑧吃清洁卫生、不 的食物。
2.不同年龄阶段人的膳食要求
(1)婴儿、幼儿、 、成年人的膳食计划应有所不同,以满足不同 时期对 的不同需求。
(2)青少年膳食指导①食用足够的 以维持各项 。
②食用 的蛋白质以满足人体 的需要。
③食用一定量的 、维生素和 ,以保证身体的正常生长发育。
3.养成良好的饮食习惯
(1)一日三餐,两餐间隔 h。
(2)早、午、晚餐的热量比例为 。
(3)尽量杜绝 或不定时就餐的习惯。
4.思考生活中我们存在着哪些不合理的饮食习惯?
(1)一日三餐热量比早:中:晚=3:4:3,12至13岁青少年一日膳食推荐热量约为10000KJ,这份洋快餐的热量合理吗?为什么?
(2)推荐膳食的食物包括A食盐、油脂、B禽畜肉类、C谷类、D奶和豆制品、E水果蔬菜,请根据膳食宝塔将各类食物数量进行正确排序,把序号填写在膳食宝塔里相应的位置上,并分析一下上述这份洋快餐,如果根据青少年一日热量标准和食物总重量不变两条来制定,应该在ABCDEF中,减少哪一类食物,增加哪些类食物?
一份午餐洋快餐包括一个汉堡和一杯可乐,汉堡由一个面包、一个炸鸡块、一片生菜(15克)、和一片番茄(17克)组成,其中面包含蛋白质4.2克,糖类39.2克,脂肪2.7克,;鸡块含蛋白质26克,糖类22.6克,脂肪77.3克,一杯可乐的热量为500KJ,生菜和番茄的热量忽略.已知蛋白质和糖类的热价都是17.15KJ/g,脂肪的热价是38.91KJ/g请问:
(1)一日三餐热量比早:中:晚=3:4:3,12至13岁青少年一日膳食推荐热量约为10000KJ,这份洋快餐的热量合理吗?为什么?
(2)推荐膳食的食物包括A食盐、油脂、B禽畜肉类、C谷类、D奶和豆制品、E水果蔬菜,请根据膳食宝塔将各类食物数量进行正确排序,把序号填写在膳食宝塔里相应的位置上,并分析一下上述这份洋快餐,如果根据青少年一日热量标准和食物总重量不变两条来制定,应该在ABCDEF中,减少哪一类食物,增加哪些类食物?
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(1)位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层,应该少吃的一类食物是
( D )
( D )
A.瓜果蔬菜类;B.谷物类
C.动物性食品;D.油脂类
(2)从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱,最为合理的是
丙
丙
,请简要说明理由能提供蛋白质、糖类、维生素,满足人体全面营养的要求
能提供蛋白质、糖类、维生素,满足人体全面营养的要求
.甲:两个馒头,一杯可乐.乙:一个鸡蛋,一杯开水.
丙:一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁.
(3)小莉是一名八年级的女生,平时很少运动,又酷爱甜食,由于身体发育的原因,体重增加很快,她怕被笑话,每天都很少吃饭,只吃一些水果,进行减肥,你认为她的做法对吗?
不对
不对
,请你给她提出好的建议:应该合理营养,每天三餐按时吃,早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少.不要吃高热量的,多吃清淡的.晚餐一定要早点吃.吃后最少要四小时才能睡.不能吃夜宵.保证既不缺乏,也不过多,减少甜食,较强运动,身体就会健康成长.
应该合理营养,每天三餐按时吃,早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少.不要吃高热量的,多吃清淡的.晚餐一定要早点吃.吃后最少要四小时才能睡.不能吃夜宵.保证既不缺乏,也不过多,减少甜食,较强运动,身体就会健康成长.
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