A．可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油
B．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀 粉的存在
C．将纤维素和稀H₂SO₄加热水解后的液体取出少 许，加入新制的Cu(OH)₂并加热，有红色沉淀生 成，证明水解生成了葡萄糖
D．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析 出，再加水又能溶解