3．蒸馒头.炸油条时常用到一种白色物质.它既能中和发酵过程产生的酸.又能引起发泡作用.这种白色物质是 A．NaOH B．Ca(OH)2 C．NaHCO3 D．NaCl——青夏教育精英家教网——

摘要：3．蒸馒头.炸油条时常用到一种白色物质.它既能中和发酵过程产生的酸.又能引起发泡作用.这种白色物质是 A．NaOH B．Ca(OH)2 C．NaHCO3 D．NaCl

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（2012?恩施州）蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是（　　）

B．Ca（OH）₂

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4、蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（　　）

C、Ca（OH）₂

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24、蒸馒头、炸油条时常用到一种白色粉末，混合在面团中后，既能中和发酵时产生的酸，又能引起发泡作用，，这种白色粉末可能是（　　）

C、Ca（OH）₂

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蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（）
A．NaOH
B．NaHCO₃
C．Ca（OH）₂
D．NaCl
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蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（）
A．NaOH
B．NaHCO₃
C．Ca（OH）₂
D．NaCl
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