10、电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具，打破了传统的明火烹调方式，它利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，当含铁质锅具放置炉面时，铁磁性锅体被磁化，锅具即切割交变磁感线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅底发热达到加热食品的目的，它具有安全可靠、节能环保等优点，是现代家庭中的理想灶具，其工作原理如图7所示．下列有关电磁炉使用的说法，不正确的是（　　）

电磁炉是利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，磁化铁质锅底，使之形成无数个小涡流，加快锅底分子运动，锅底自身高速发热达到加热食品的目的，其工作原理如图所示：
（1）使用微型电脑控制的电磁炉加热时不产生明火、无烟尘、无废气、清洁、安全、高效节能，是现代家庭中理想的灶具．
请写出电磁炉在使用中触及到的物理知识（只写两点）：
①；②．
（2）在使用电磁炉加热食物时，电磁炉和锅之间的传热方向是：由传递给使用电磁炉加热食物的过程中要消耗能得到能．
（3）“多宝”牌电磁炉某一款式性能参数如下表所示：

型号	额定电压	额定功率	功率调节范围	温度调节范围	热效率
DB-16	220V  50Hz	1600W	450-1600W	70℃-240℃	（大于）90%

根据表中的参数分析，电磁炉与普通的电加热器相比，有哪些优点？（最少写出2点）
①；②．

电磁炉是利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，磁化铁质铁锅，从而形成无数个小涡流（即电流），加速锅底分子运动，使锅底自身发热达到加热食品的目的，它具有安全可靠、节能环保等优点，是现代家庭中的理想灶具，其工作原理如图所示．
A．电磁炉在使用中利用了电流的效应；
B．电磁炉加热食物时把电能转化为能；
C．铁、铝、铜锅可在电磁炉上使用的是．

电磁炉是利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，磁化铁质铁锅，从而形成无数个小涡流（即电流），加速锅底分子运动，使锅底自身发热达到加热食品的目的，它具有安全可靠、节能环保等优点，是现代家庭中的理想灶具，其工作原理如图所示．下列有关电磁炉的说法中正确的是（　　）