摘要：8．红曲色素是发酵得到的天然色素.用作食品色素.同时具有抑菌.防腐和保健作用.其中一种成份红斑红素结构如图所示.下列有关红斑红素的说法正确的是 A．分子中环上的所有原子都在同一平面上 B．既能发生银镜反应.又能被氢气还原 C．1mol该物质水解时能消耗2molNaOH D．1mol该物质最多能与5molBr2发生加成反应
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红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素，用作食品色素安全性很高，同时具有抑菌、防腐和保健作用．其中一种成分--红斑红素结构如图所示，下列有关红斑红素的说法正确的是（ ）红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素，用作食品色素安全性很高，同时具有抑菌、防腐和保健作用．其中一种成分--红斑红素结构如图所示，下列有关红斑红素的说法正确的是（ ）
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| A．分子中环上的所有原子都在同一平面上 |
| B．既能发生银镜反应，又能被氢气还原 |
| C．1mol该物质能与5molBr2发生加成反应 |
| D．1mol 该物质水解时能消耗2molNaOH |
红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素，用作食品色素安全性很高，同时具有抑菌、防腐和保健作用．其中一种成分--红斑红素结构如图所示，下列有关红斑红素的说法正确的是（ ）
A．分子中环上的所有原子都在同一平面上
B．既能发生银镜反应，又能被氢气还原
C．1mol该物质能与5molBr2发生加成反应
D．1mol 该物质水解时能消耗2molNaOH
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A．分子中环上的所有原子都在同一平面上
B．既能发生银镜反应，又能被氢气还原
C．1mol该物质能与5molBr2发生加成反应
D．1mol 该物质水解时能消耗2molNaOH
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