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摘要:30.青苹果果汁遇碘呈蓝色.熟苹果果汁能还原斐林试剂.说明:( ) A.青苹果果汁中含淀粉不含糖类 B.熟苹果果汁中只含糖类 C.苹果转熟时合成淀粉 D.苹果转熟时淀粉水解为单糖
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青苹果汁遇碘溶液呈蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明
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A.青苹果只含淀粉不含葡萄糖
B.熟苹果中只含葡萄糖不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖
D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉
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