摘要：下表是某市场今年10月销售的一种“加碘食盐 包装袋上的文字说明. 配料 含碘量 保质期 食用方法 生产日期 贮藏指南 氯化钠 碘酸钾 20mg- 40mg 18个月 勿长时间炖炒 2005年1月18日 避热.避光.密封 (1)“含碘量 中的碘是指 ①碘酸钾 ②碘元素 ③碘分子 ④碘离子 (2)该“加碘食盐 属于 .食盐中的氯化钠属于 ①纯净物 ②混合物 ③单质 ④氧化物 (3)由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是 .

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