摘要:4.下列有关蛋白质的说法错误的是 A.蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物 B.蛋白质在人体内水解成氨基酸.但并不提供能量 C.淀粉酶和麦芽糖酶都是蛋白质 D.蛋白质会和某些物质发生反应.致使变质

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