摘要：5．关于元素.从你以前所学的知识.将你所了解的情况填入下表中 有关元素 含该元素的物质 该元素的作用 钙 钙片.牛奶 促进骨胳生长
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“从生活走进化学，从化学走向社会”请你用化学知识解释以下生活中的问题：
（1）食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注．“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅（PbCrO4），它是一种致癌物．已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为________；
（2）农村部分家庭引用的井水含大量可溶性钙镁化合物，给生活带来很多麻烦，生活中可用________的方法来降低水的硬度．
（3）人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注人了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的________（填序号），痛痒便会消失．
A．香油 B．食盐水 C．纯碱水 D．糖水
（4）汽车是现代生活中常见的一种交通工具．CNG双燃料环保汽车已在全国各地投入使用，这种汽车所用的燃料是汽油和压缩天然气．写出天然气完全燃烧的化学方程式：________．
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“从生活走进化学，从化学走向社会”请你用化学知识解释以下生活中的问题：
（1）下列服装主要用有机合成材料制成的是______．（填标号）
A．羊毛衫 B．涤纶连衣裙 C．腈纶运动衣 D．纯棉T恤
（2）
①2012年1月5日23时许，魏某于酒后驾驶二轮摩托车在行驶中将在某地摆放锥桶的吴某撞倒，经群众报警后，民警赶到现场，经检测，魏某的血液酒精含量为260.8mg/100ml，属于醉酒驾驶机动车．酒精的化学式是______．
②自热米饭是一种快餐食品．该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式为______．
③食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注．“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅（PbCrO4），它是一种致癌物．已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为______；
④农村部分家庭引用的井水含大量可溶性钙镁化合物，给生活带来很多麻烦，生活中可用______的方法来降低水的硬度．
（3）
①人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注人了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的______（填序号），痛痒便会消失．
A．香油 B．食盐水 C．纯碱水 D．糖水
②房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的______性．
（4）汽车是现代生活中常见的一种交通工具．CNG双燃料环保汽车已在全国各地投入使用，这种汽车所用的燃料是汽油和压缩天然气．写出天然气完全燃烧的化学方程式：______．
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“从生活走进化学，从化学走向社会”请你用化学知识解释以下生活中的问题：“从生活走进化学，从化学走向社会”请你用化学知识解释以下生活中的问题：
（1）食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注．“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅（PbCrO4），它是一种致癌物．已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为______；
（2）农村部分家庭引用的井水含大量可溶性钙镁化合物，给生活带来很多麻烦，生活中可用______的方法来降低水的硬度．
（3）人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注人了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的______（填序号），痛痒便会消失．
A．香油 B．食盐水 C．纯碱水 D．糖水
（4）汽车是现代生活中常见的一种交通工具．CNG双燃料环保汽车已在全国各地投入使用，这种汽车所用的燃料是汽油和压缩天然气．写出天然气完全燃烧的化学方程式：______．
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（1）食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注．“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅（PbCrO4），它是一种致癌物．已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为______；
（2）农村部分家庭引用的井水含大量可溶性钙镁化合物，给生活带来很多麻烦，生活中可用______的方法来降低水的硬度．
（3）人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注人了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的______（填序号），痛痒便会消失．
A．香油 B．食盐水 C．纯碱水 D．糖水
（4）汽车是现代生活中常见的一种交通工具．CNG双燃料环保汽车已在全国各地投入使用，这种汽车所用的燃料是汽油和压缩天然气．写出天然气完全燃烧的化学方程式：______．
“从生活走进化学，从化学走向社会”请你用化学知识解释以下生活中的问题：
（1）食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注．“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅（PbCrO4），它是一种致癌物．已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为______；
（2）农村部分家庭引用的井水含大量可溶性钙镁化合物，给生活带来很多麻烦，生活中可用______的方法来降低水的硬度．
（3）人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注人了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的______（填序号），痛痒便会消失．
A．香油 B．食盐水 C．纯碱水 D．糖水
（4）汽车是现代生活中常见的一种交通工具．CNG双燃料环保汽车已在全国各地投入使用，这种汽车所用的燃料是汽油和压缩天然气．写出天然气完全燃烧的化学方程式：______ CO2+2H2O． 查看习题详情和答案>>
（1）食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注．“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅（PbCrO4），它是一种致癌物．已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为______；
（2）农村部分家庭引用的井水含大量可溶性钙镁化合物，给生活带来很多麻烦，生活中可用______的方法来降低水的硬度．
（3）人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注人了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的______（填序号），痛痒便会消失．
A．香油 B．食盐水 C．纯碱水 D．糖水
（4）汽车是现代生活中常见的一种交通工具．CNG双燃料环保汽车已在全国各地投入使用，这种汽车所用的燃料是汽油和压缩天然气．写出天然气完全燃烧的化学方程式：______ CO2+2H2O． 查看习题详情和答案>>
（2011?威海）化学与健康--从化学的视角看食品添加剂：
近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽…据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂？
我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面．下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：
（1）请你在下表空白处填上物质的化学式．
（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于
（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为
（4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．即使少量碳酸氢钠食入体内，也不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害？
（5）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的．我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：A．可依法添加使用．B．应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害、而且违法滥用现象严重，影响人体健康． 从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”）
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近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽…据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂？
我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面．下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：
（1）请你在下表空白处填上物质的化学式．
| 物质组成与性能 | 被用于食品添加剂 | |||
| 物质名称 | 物质组成 （填化学式） | 主要化学性质 及在体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 |
| 碳酸氢钠 | NaHCO3 NaHCO3 | 无毒、弱碱性、 易与胃酸反应 | 膨松剂 | 可用 |
| 硫酸铜 | CuSO4 CuSO4 | 增色 | 国家严禁使用 | |
| 铁 （还原性铁粉） | Fe Fe | 比较活泼的金属， 能与胃酸反应 | 抗氧化剂 | 依据国家标准，可用 |
| 甲醛 | CH2O | 防腐 | 国家严禁使用 | |
物质的性质决定用途
物质的性质决定用途
．从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为有毒，能使人体中蛋白质失去生理活性
有毒，能使人体中蛋白质失去生理活性
．在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在物质的组成和结构决定物质的性质
物质的组成和结构决定物质的性质
．（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为
铁是人体必需的营养元素（或：补铁；或：铁是血红素的组成成分）
铁是人体必需的营养元素（或：补铁；或：铁是血红素的组成成分）
．（4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．即使少量碳酸氢钠食入体内，也不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害？
碳酸氢钠本身无毒；在体内发生化学反应生成水、二氧化碳和钠盐也无毒钠、碳、氢、氧都是组成
碳酸氢钠本身无毒；在体内发生化学反应生成水、二氧化碳和钠盐也无毒钠、碳、氢、氧都是组成
人体的常量元素
人体的常量元素
．（5）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的．我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：A．可依法添加使用．B．应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害、而且违法滥用现象严重，影响人体健康． 从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”）
A
A
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