摘要：17．为了防止食物腐烂变质.在包装食品时可以采用真空包装或充气保护法的方法.真空包装是为了除去空气中的 .保护气必须具备性质 .
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为了防止食物腐烂变质，在包装食品时可以采用真空包装或充气保护法的方法．真空包装是为了除去空气中的
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氧气
氧气
．保护气必须具备性质化学性质稳定，无毒，不能与食品反应
化学性质稳定，无毒，不能与食品反应
．通过近一个月的学习，我学习到一些简单但是非常重要的化学知识
（1）薯片包装袋内为了防止食物腐烂，充入
（2）证明石蜡在空气中燃烧生成水用
（3）化学变化与物理变化的主要区别是化学变化一定要
（4）酒精灯火焰分三层，给物质加热要用
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（1）薯片包装袋内为了防止食物腐烂，充入
氮气
氮气
气体做保护气．（2）证明石蜡在空气中燃烧生成水用
干冷
干冷
的烧杯罩在火焰上方．一会儿烧杯变模糊
模糊
．（3）化学变化与物理变化的主要区别是化学变化一定要
有新物质生成
有新物质生成
．（4）酒精灯火焰分三层，给物质加热要用
外焰
外焰
．因为它的温度最高．