化学就在我们身边，我们的生活离不开化学知识，物质的性质、用途是我们从生活中学习化学的重点．下列有十一种物质：
A．碘酒 B．纯碱 C．熟石灰 D．尿素　E．氢氧化钠　F．维生素　G．氧化钙
H．蛋白质　I．液化气　J．甲烷　K．明矾
请将符合下列各题题意的物质的序号字母填写在答题卷上相应空格内．
（1）常用作改良酸性土壤的碱______；
（2）可用作净水剂的是______；
（3）属有机氮肥的是______；
（4）属于石油产品，现代常用作家用燃料的是______；
（5）可用作干燥剂的氧化物是______；
（6）为防止面团发酸，制馒头时可在面团中加入适量的______；
（7）人体需要量不多，但属重要的营养素，缺少它们会患某些疾病的是______；
（8）溶于水后能使溶液温度明显升高的碱是______．

化学知识与生活有着密切的联系。请用你所学化学知识解决下列问题：

（1）要区分硬水与软水，可以使用的物质是__________  _____；工业生产中常用锅炉烧水，但是如果锅炉中长期使用硬水容易造成锅炉的爆炸。工业生产中用           方法可以降低硬水的硬度。

（2）要除去污水中的难溶性杂质，可以采用的基本操作是________________；

（3）为保证人身安全，进入久未开启的菜窖前，须做________________试验；

（4）点燃可燃性气体前应进行_______    _________。

（5）鉴别某假黄金首饰（锌铜合金制成），可用                      的方法。

（6）“假酒”中含有一定量的甲醇[CH₃OH]，饮用后会使人视力迅速下降、失明，甚至死亡。工业上制取甲醇的方法为：X + 2H₂    催化剂   CH₃OH，则X的化学式为        。                             

（7）煤是一种常见的燃料，家庭用煤经历了从实心“煤球”到打了孔的“蜂窝煤”的变化，这种变化的优点是___     _________         ____.事实上，直接用煤作燃料是对资源的浪费，应提倡煤的综合利用，例如将煤在高温下转化成水煤气(主要是一氧化碳和氢气)，请写出该反应的化学方程式_____________            ____.

煤气厂常在家用水煤气中特意掺入少量难闻的气体，目的是    ________________.