题目内容
如图（a）为放在电磁灶加热板上的锅底剖面图，B是加热线圈中电流产生的磁场，这个磁场从圆心沿径向分布．其磁感线分布形状如图（b）所示的伞形．B的变化激起锅底内部产生涡流．通过计算发现，锅底产生的热功率与交流电的频率平方成正比，与加热线圈的电流强度和匝数的平方成正比，加热线圈一般用16～20股直径为0.5 mm的铜丝绞合制成．以下关于电磁灶的说法正确的是（ ）| A、电磁灶接高压直流电也能加热食物 | B、电磁灶可以用铁锅也可能用铝锅，铝锅比铁锅加热效果更好 | C、电磁灶是通过锅底涡流发热，与普通电炉相比不存在热量在传递过程中的损耗 | D、锅底做成平底是为了加强稳定性，实际上圆底锅也能很好加热食物 |
分析：电磁灶在交变电磁场中产生了较大的涡流，根据电阻定律和焦耳定律分析即可．
解答：解：A、电磁灶的工作原理是电磁感应，如果接高压直流电，没有涡电流产生，故A错误；
B、电磁灶可以用铁锅，但不可用铝锅；
对于铝锅，置于电磁场中虽能产生涡流，但由于导磁性弱，通过它的磁场只是一小部分，即漏磁大，故效率较低；故不能用铝锅；故B错误；
C、电磁灶是通过锅底涡流发热，与普通电炉相比不存在热量在传递过程中的损耗，效率较高，故C正确；
D、锅底做成平底可以加强稳定性，主要是增加涡电流，故D错误；
故选：C．
B、电磁灶可以用铁锅，但不可用铝锅；
对于铝锅，置于电磁场中虽能产生涡流，但由于导磁性弱，通过它的磁场只是一小部分，即漏磁大，故效率较低；故不能用铝锅；故B错误；
C、电磁灶是通过锅底涡流发热，与普通电炉相比不存在热量在传递过程中的损耗，效率较高，故C正确；
D、锅底做成平底可以加强稳定性，主要是增加涡电流，故D错误；
故选：C．
点评：本题主要是明确电磁灶的工作原理，要能够读懂题意找出有用信息，知道锅底产生的热功率与交流电的频率平方成正比，与加热线圈的电流强度和匝数的平方成正比，不难．
练习册系列答案
相关题目
（2002?上海）如图所示为利用电磁作用输送非导电液体装置的示意图．一边长为L、截面为正方形的塑料管道水平放置，其右端面上有一截面积为A的小喷口，喷口离地的高度为h．管道中有一绝缘活塞．在活塞的中部和上部分别嵌有两根金属棒a、b，其中棒b的两端与一电压表相连，整个装置放在竖直向上的匀强磁场中．当棒a中通有垂直纸面向里的恒定电流I时，活塞向右匀速推动液体从喷口水平射出，液体落地点离喷口的水平距离为S．若液体的密度为ρ，不计所有阻力，求：
A．选修3-3