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为什么用高压锅更容易煮熟食物？
高压锅开始处于完全密封状态，锅内的气压随着水的蒸发而不断升高，远高于一个大气压，所以水会在更高的温度时沸腾，锅内温度高，食物更容易煮熟.
练习册系列答案
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为什么用高压锅更容易煮熟食物？
高压锅开始处于完全密封状态，锅内的气压随着水的蒸发而不断升高，远高于一个大气压，所以水会在更高的温度时沸腾，锅内温度高，食物更容易煮熟.
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