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12.人类对物质属性的认识是从宏观到微观不断深入的过程,水黾可以停在水面上和叶面上的露珠呈球形都说明液体表面层内的分子比液体内部的稀疏,形成表面张力,液晶是一类处于晶体和液体之间的特殊物质,其分子间的作用力较强,在体积发生变化时需要考虑分子间力的作用,说明分子势能和体积有关.

分析 液面表面层中的分子间同时存在引力和斥力,由于表面层中的分子间距大于内部分子间距,引力大于斥力;通常我们把物质的状态分为固态、液态和气态,但是某些有机化合物具有一种特殊的状态,在这种状态中,它们一方面像液体,具有流动性,另一方面又像晶体,分子在某个方向上排列比较整齐,因而具有各向异性,我们把这些物质叫做液晶;

解答 解:水黾可以停在水面上和叶面上的露珠呈球形都说明液体表面层内的分子比液体内部的稀疏,分子之间的吸引力大于斥力,所以形成 表面张力;液晶是一类处于 液体与晶体之间的特殊物质,其分子间的作用力较强;在体积发生变化时需要考虑分子间力的作用,要考虑到分子力做正功,或分子力做负功,说明分子势能和 体积有关
故答案为:表面张力  晶体和液体  体积

点评 本题要明确单晶体和多晶体的区别;其次要知道温度决定分子平均动能,而不能决定每一个分子的动能.

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