题目内容

通常把萝卜腌成咸菜需要几天,而把萝卜炒成熟菜并使之具有相同的咸味只需要几分钟.造成这种差别的重要原因是

A.盐的分子很小,很容易进入到萝卜之中

B.盐的分子之间空隙很大,容易进入到萝卜中去

C.炒菜时温度很高,分子热运动剧烈

D.萝卜加热后具有吸引力,容易把盐分子吸收进去

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