Question

通常把萝卜腌成咸菜需要几十天，而把萝卜炒成熟菜，使之有相同的咸味，只需几分钟，造成这种判别的主要原因是（　　）

A.盐的分子很小，容易进入萝卜中　　　　B.盐分子有相互作用的斥力

C.萝卜分子间有空隙，易扩散　　　　　　 D.炒菜时温度高，分子热运动激烈

Answer 1

答案：D
解析：