Question

电磁炉是利用涡流加热的，它利用交变电流通过线圈产生变化磁场，当磁场内的磁感线通过锅底时，即会产生无数小涡流，使锅体本身高速发热，从而达到烹饪食物的目的．因此，下列的锅类或容器中，适用于电磁炉的是（　　）

A．煮中药的瓦罐

B．不锈钢锅

C．玻璃茶杯

D．塑料盆

Answer 1

分析：电磁炉是利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，磁化铁质铁锅，从而形成无数个小涡流（即电流），加速锅底分子运动，使锅底自身发热达到加热食品的目的，必须使用铁质锅具才被磁化形成涡流．

解答：解：煮中药的瓦罐、玻璃茶杯、塑料盆都不是铁质锅，不能被磁化，因而不能形成涡流（即电流），故不能用来加热食物，故ACD错误，B正确．
故选B．

点评：生活中很多东西都用到了我们所学的物理知识，这就告诉了我们在生活中要多观察、多思考．