某同学为了确定来源不同的a、b、c、d、e五种物质(或结构)的具体类型,进行了下列实验。
①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果,如表所示。
| a | b | c | d | e | |
来源 | 猪血 | 马肝 | 蛙表皮 | 棉花 | 霉菌 | |
水溶性 | + | - | + | - | + | |
灰分 | + | - | + | - | - | |
染色反应 | 甲基绿溶液 | - | - | + | - | - |
斐林试剂 | - | - | - | - | - | |
苏丹Ⅲ溶液 | - | + | - | - | - | |
双缩脲试剂 | + | - | - | - | + | |
碘液 | - | - | - | - | - | |
注:“+”表示有(溶解);“-”表示无(不溶解);灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
②a为红色,检测a的灰分发现其中含有Fe元素;③d是构成细胞壁的成分,将适量的e溶液加入盛有d的试管中,混合一段时间后,混合液能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。根据实验现象和结果,下列对a~e推断最合理的是
A.血红蛋白、脂质、染色质、纤维素、蛋白质
B.蛋白质、脂肪、染色质、葡萄糖、麦芽糖酶
C.血红蛋白、脂肪、RNA、麦芽糖、纤维素酶
D.血红蛋白、脂肪、DNA、纤维素、纤维素酶
竹纤维是一种新型的织物纤维,具有抗菌等功能。在竹纤维织物工艺流程中需要除去淀粉浆料。下表表示在60 ℃、pH=7等适宜的情况下,枯草杆菌淀粉酶浓度对退浆效果(失重率)的影响。下列有关说法不正确的是
淀粉酶浓度对退浆效果的影响(60 min)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
处理前试样重/g | 1.662 | 1.659 | 1.672 | 1.677 | 1.669 | 1.666 |
处理后试样重/g | 1.594 | 1.554 | 1.550 | 1.550 | 1.540 | 1.536 |
失重率/% | 4.10 | 6.33 | 7.30 | 7.57 | 7.73 | 7.80 |
A. 枯草杆菌淀粉酶耐热性强,其化学本质不是蛋白质
B.在生产上淀粉酶浓度为3 g/L时可以达到较好的退浆效果
C.延长淀粉酶浓度为1 g/L一组的退浆时间,可进一步提高失重率
D.淀粉酶浓度超过3 g/L时,底物已与酶充分结合,所以退浆效果增加不明显