A．甲和乙都是反应的底物
B．丙、丁的分子量之和小于乙
C．该反应过程一定发生于细胞外
D．甲、乙、丙可能都不是蛋白质

[     ]

A．酶在新陈代谢和生殖发育中起调控作用
B．在蛋白酶的作用下，淀粉酶不能被水解
C．由于胃酸的进入将导致小肠中pH的改变，小肠中的消化酶会失去活性
D．探究温度对酶活性影响的实验中，pH和温度分别属于无关变量和自变量

(1)该曲线的AB段表明，随着反应物浓度的增加，______________。
(2)如果温度升高10℃重复实验，则图中A点的位置将______(填“上移”或“下移”)，因为__________。
(3)如果从乙点开始，往反应混合物中加入少量同样的酶，曲线会发生什么变化(请在图中绘出变化曲线)?发生以上变化的原因是______________________。
(4)如果要验证在最适温度、最适pH等条件下，淀粉浓度对淀粉酶所催化的化学反应速率的影响，可以取多个测试装置，分别往各个测试装置中加入等量的酶和____________，测定其反应速率。

A．化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度
B．曲线Ⅰ作为实验对照
C．化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活
D．若底物溶液的pH升高，则曲线Ⅱ的顶点上移

[     ]

A．若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶
B．若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速度加快
C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限
D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量

A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
B．分泌激素的细胞不能合成酶
C．细胞质基质中含有催化葡萄糖分解的酶
D．酶只能在细胞内发挥催化作用

A．一般来说，参与植物细胞有丝分裂这一生理过程的细胞器主要是线粒体、高尔基体和内质网
B．染色质凝缩，细胞核体积增大是所有衰老细胞都具有的特征之一
C．动物肝细胞和神经细胞的形态、结构和功能不同，根本原因是这两种细胞的遗传物质不同
D．在植物体细胞杂交技术中常用纤维素酶和果胶酶除去细胞壁，这是酶的专一性原理的应用

A．①③
B．②③
C．①④
D．③④

(1)完成实验步骤：
实验步骤：①．用开水配制10%蔗糖溶液100mL．冷却到室温后，加入4g干酵母粉，10min后……依次完成步骤②③④⑤，观察并记录。
实验记录：产生2mL气体体积量(以针筒推柄上升的毫升数为产气量)，所需要的时间如下表：

②．________________________________。
③．________________________________。
④．________________________________。
⑤．________________________________。
(2)实验结论：
(3)回答问题：
①．实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入干酵母？________________________。
②．产生的CO₂主要来自____________________________。